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西式面点培训

西式面点培训

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课程费用:
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课程级别:
初级
上课类型:
短期培训班
授课校区:

广东深圳龙岗区横岗街道富康路92号D栋1楼

  • 适用对象

    只要年满14周岁,身体健康,生活可以自理,对西式面点有着浓厚的兴趣都可以去学习西点技术的,感兴趣的话当然是越早接触越好了!
  • 课程目标

    通过本课程的学习使学员掌握初级西式面点基础知识,初级西式面点专业知识掌握主要原料知识基本的操作知识及常用的设备、具、用具的一般知识

课程概述

西式面点的操作手法,是西式面点制作中技艺性较高的技术,此顶技术将直接能响到制品的质量。正确的操作手法,是要经过反复的练习和实践才能达到的,

龙腾教育

  深圳市龙腾教育培训有限公司于2008年开始筹办,通过自筹资金、投入实训设备、带领的师资队伍入驻龙岗区职业培训学校横岗分...

课程详情

  【西式面点简介】


  西点行业在西方通常被称为烘焙业,在欧美十分发达。现代西式面点(简称西点)的主要发源地是欧洲。西式面点,熟制的方法主要是烘焙。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品,经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。


西式面点培训

(蛋糕)

西式面点培训

(牛油曲奇饼)

西式面点培训

(蛋挞)

西式面点培训

(戚风鸡蛋卷)

西式面点培训

(酥皮小餐包)

西式面点培训

(奶油泡芙)

西式面点培训

(千层杏仁酥)

西式面点培训

(鲜果班戟)

  【培训安排】

  (一)课程模式:老师现场示范教学,学员动手实践,以小组为单位,培养学员实际动手能力,切实提高学员的技能水平。

  (二)课时安排:安排12次课,每次4课时,共48课时。

  (三)培训时间:每周安排1次课,4课时。

  (四)教学耗材:提供教学所用食材及辅教材料。


  收费标准:学费1800元,材料费300元 (不含考核费), 所获证书:初级证书。


  根据2016年深圳市人力资源和社会保障局公布的补贴标准:初级西式面点师证补贴1600元。(具体以市人力资源和社会保障局网站公布为准)考到证书后可以申请相应的补贴。



  西式面点师证有什么用


  “西式面点师证当然是有用的,西式面点师证属于职业资格证书,是受国家承认的证书。是用来证明西式面点师职业水平的证书,现在很多企业和单位在招聘西式面点师的时候,特别是大型餐厅和酒店,都会要求有西式面点师证书。而且有证和没证的西式面点师在工资上面差距也是比较大的。”



类/似/课/程

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